Categories
Uncategorized

Resep Kue Lumpur Kentang yang Mudah dan Sederhana

Sajikan enak dan nikmatnya hidangan kue basah dari sajian kue lumpur kentang yang enak dan nikmat. Anda yang penasaran dengan resepnya, maka sajian ini akan dapat anda simak di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram kentang
  • 4 butir telur
  • 200 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Topping:

  • Secukupnya susu kental manis
  • 20 gram kismis

Persiapan Membuat Kue Lumpur Kentang yang Mudah dan Sederhana:

  1. Untuk mengawali langkah kali ini kita akan persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang ada pada resep. Cara ini penting dilakukan sebab ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  2. Bahan pertam yang perlu kita persiapkan adalah kentangnya. Silahkan bersihkan kentang dengan menggunakan air bersih dan pastikan kotoran atau tanah yang menempel pada bagian permukaan kentang dibersihkan dengan merata.
  3. Selesai membersihkan kentang anda akan perlu untuk mengangkat sajian ini dan sisihkan ke dalam sebuah wadah. Siapkan kukusan dan panaskan dengan merata.
  4. Kukus kentang dalam kukusan sampai matang dan merata. Hingga bahan ini menjadi lebih empuk. Menjelang diangkat silahkan siapkan air di dalam baskom. Masukkan kukusan kentang ke dalamnya lalu tunggu sebentar. Kemudian kupas kulitnya dengan merata.
  5. Setelah semua kentang terkupas dengan baik maka langkah berikutnya adalah dengan menghaluskan kentang dengan menggunakan garpu atau dengan menggunakan ulekan agar anda lebih mudah melakukannya.
  6. Sisihkan kentang dan masukkan dalam baskom adonan lalu diamkan sementara sebelum nantinya bahan ini akan dicampurkan dengan adonan lain setelah kentang menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang yang Mudah dan Sederhana:

  1. Untuk membuat sajian kue basah kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan kentang dan campurkan sajian ini bersama dengan gula pasir dan vanila bubuk. Lalu sisihkan sementara sebelum dicampurkan.
  2. Selanjutnya silahkan rebus margarin bersama dengan air dan campurkan garam ke dalamnnya. Lalu aduk sajian ini secara merata sampai mendidih dan matang.
  3. Baru masukkan tepung terigu ke dalamnya perlahan dan aduk sampai kalis dan merata. Lalu setelah itu, angkat dan campurkan ke dalam campuran kentang dan gula pasir. Aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur.
  4. Selanjutnya silahkan masukkan telur ke dalam sajian ini satu per satu dengan perlahan sambil terus di aduk dengan merata dan tercampur.
  5. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dengan merata.
  6. Panaskan cetakan kue lumpur dan baluri dengan margarin dengan merata. Tuang adonan dan masak sampai setengah matang. Kucuri dengan susu kental manis lalu taburi dengan kismis. Tutup dan masak kembali sampai matang.

1 reply on “Resep Kue Lumpur Kentang yang Mudah dan Sederhana”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *